Boetico 2014

Buonasera! Questo fine settimana a Bologna si è tenuto il 'Boetico', tre giorni di iniziative vegan, si è svolto in un parco tra diversi banchetti e in uno scenario che adoro.

 

Appena arrivata il mio sguardo si è posato su una scritta 'crepes', con balzo felino ho volato fino allo stand che faceva solo crepes vegan. Sinceramente l'ho trovata un pò troppo cotta, era proprio croccante, l'ho presa con la cioccolata. Che meraviglia poter prendere liberamente una crepes e poter addirittura scegliere

C'era molto banchetti, associazioni animaliste e informativi, tra cui uno di pasta fresca. Sono andata con una mia amica e abbiamo assaggiato un tortellino e un raviolo

Qui trovate la pagina facebook, oggi ho cucinato i tortellini e sono rimasta senza parole. Semplicemente con la panna vegetale e oh..sono proprio tortellini!! Sono bolognese e di tortellini ne ho mangiati prima di passare al vegan e questi li ho promossi a pieni voti. Buonissimi davvero.

Nel complesso un'iniziativa carina, piccola ma carina. Ho trovato persone di tutte le età girare tra i banchetti e mi ha riempito il cuore vedere anche delle signore anziare guardare curiose i 'formaggi' vegan. Ho rincontrato i pulcini che ho visto per la prima volta qualche settimana fa (qui qualche foto), guardate che sono diventati grandi!! Spennacchiati ma belli

Alla prossima! E buon appetito!!!