Conchiglie alla norma

Difficoltà:

Ingredienti:

-cotolanzane (per la ricetta clicca qui)

-cipolla 

-aglio 

-sugo di pomodoro 

-pepe  

-origano

Procedimento: 
Vi sono rimaste (la vedo grigia che rimangano ma tutto può succedere) delle cotolanzane e non sapete come riproporle? Al pasto successivo si ammorbidiscono ma possiamo dargli una seconda  vita con una particolare pasta alla norma.La pasta si cuoce normalmente. Tagliate la cipolla e l’aglio, fate rosolare per un paio di minuti e aggiungete le cotolanzane tagliate a dadi o striscette, fate cuocere per un paio di minuti e aggiungete il pomodoro, l’origano e il pepe, fate tirare un po’ e spegnete il fuoco. Condite le conchiglie e buon appetito!!
Versione gluten free: utilizzate una pasta fatta con farina di mais, mi raccomando che gli alimenti riportino la scritta 'senza glutine', preparate le cotolanzane con la farina di mais al posto del pangrattato