lunedì 21 ottobre 2013

Spaghetti mediterranei


Difficoltà:



Ingredienti:
-spaghetti 
-mandorle 
-pomodorini 
-basilico fresco 
-olio di oliva 
-cipolla


Procedimento:  
Gli spaghetti vanno cotti in acqua salata normalmente, per il condimento tagliate la cipolla e fatela colorare un paio di minuto in un filo di olio di oliva, aggiungete i pomodorini e fate cuocere un altro paio di minuti, un minuto prima di aggiungere gli spaghetti unite le mandorle tritate grossolanamente e il basilico tritato. Mescolate per bene gli spaghetti con il fuoco ancora accesso e versate un filo di olio. Spegnere il fuoco e mangiare! 
Versione senza glutine: utilizzare semplicemente una pasta prodotta con farina di mais e riportante la dicitura senza glutine
Buon appetito

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