Difficoltà:
Ingredienti:
-un chilo di cipolla bianca
- mezzo chilo di pomodori
Procedimento:
E' un piatto tipico bolognese semplicissimo ma luuuungo, però merita ogni minuto i attesa. Tagliate tutto e mettete sul fuoco con un filo d'olio, lasciate cuocere qualche minuto finchè non inizia a 'bollire', a quel punto abbassate la fiamma e coprite con un coperchio (lasciate uno spiffero), fate cuocere per più di due ore. Se si asciuga aggiungete dell'acqua, più rimane su e più è buono!! Potete anche aggiungere dei peperoni ma io non ve l'ho detto....la ricetta originale è solo cipolla e pomodori! Buoooonissimo.
Buon appetito!
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