martedì 4 giugno 2013

Striscette di seitan con peperoni e pinoli


Difficoltà:

Ingredienti:
-seitan, per due un panetto va benissimo
- un peperone giallo
- qualche pinolo
-mezza cipolla bianca
-aglio in polvere, se non lo avete va bene fresco
-sale e pepe

Procedimento:
E' davvero semplicissimo, tagliate la cipolla e il peperone e fateli cuocere in padella con dell'olio di oliva  (se utilizzate l'aglio fresco tagliatelo e unitelo) per un 5 minuti circa e aggiungete il seitan tagliato a strisce. Fate colorare un pò il seitan, diciamo 10-15 minuti a fuoco medio, non alto o si attacca tutto. Poco prima di spegnere aggiungete l'aglio in polvere, sale, pepe e i pinoli.
Buon appetito

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